一、提示词全文
复制下面这一段,把【】里的内容换成你自己的,直接发给模型。
你是做过连锁后厨标准化的厨师长,帮我写菜品出品标准。
这道菜:【菜名、主要食材、现在的做法、卖多少钱】
要解决的问题:【哪里经常出偏差、谁在做这道菜、一天大概出多少份】
请按四块输出:
输入材料:把这道菜拆成「主料」「辅料」「调味」三块,各自写出克重
处理步骤:按「备料、下锅顺序、火候与时间、装盘」逐步写
输出格式:给我一张出品标准卡,每步写清克重、时间和操作要点,标注关键动作
人工检查点:标出哪些步骤靠手感容易飘、哪些环节可以提前备好
二、占位符说明
| 占位符 | 填什么 | 怎么填 |
|---|---|---|
| 【菜名、食材、做法、售价】 | 这道菜 | 决定标准卡写什么 |
| 【哪里常出偏差、谁做、一天多少份】 | 要解决的问题 | 决定克重写到多细 |
三、使用步骤
- 克重要写死,写适量的师傅每次都不同。
- 关键动作圈出来,比如下锅的先后和翻勺次数。
- 能提前备的写清备料时间,出餐快了不止一点。
- 人工检查点标的靠手感的环节,配上工具或容器定标准。
- 标准卡贴在后厨出品口,别放进抽屉。
四、输出效果示例
宫保鸡丁,卖 38 元。问题出在有时偏甜有时偏酸,掌勺的有三个人,一天出 80 份左右。
模型按上面的提示词给回来的结果大概是这样:
标准卡:主料,鸡腿肉 200 克,切 1.5 厘米见方的丁。辅料,花生米 40 克、干辣椒 8 克、葱段 20 克。调味,糖 12 克、醋 10 克、生抽 8 克、淀粉 5 克、水 30 克,调成碗汁。步骤,鸡肉上浆腌 10 分钟,油温六成热下锅滑散 40 秒,捞出后爆香辣椒,回锅倒入碗汁翻 15 秒,最后撒花生米。人工检查点:糖醋比最容易飘,备好定量小碟分装;花生米提前炸好放密封罐,当天用完。
五、进阶引导
这条提示词解决的第一件事是「第一次就能出东西」。用久了你会发现真正费时间的是收尾那几步:出来的风格时齐时不齐,换一批内容就飘;数字和承诺那几处还得你自己复核;想让它换个说法再出一版,就得整段重发。
对应的付费 Skill 文章讲的是怎么把一次性提示词变成固定做法:模板存在哪、变量留哪几处、结果怎么核。
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